Angolo Cottura



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Tavolo
gli artigiani della pasta dal 1964
Origini
Era il 1964 quando i ferraresi doc Angela e Dante Gamberoni, decisero di aprire una piccola bottega artigianale di pasta fresca nel cuore del quartiere popolare di Tor Pignattara a Roma. La bottega, appunto, diventata in breve tempo un vero e proprio punto di riferimento per gli abitanti del quartiere e non solo Da qui ha inizio la nostra storia.

i nostri piatti
Il nostro Menu
Spaghettoni alla carbonara
€12Tonnarelli cacio e pepe
€12Spaghettoni pomodoro e basilico
€9Ravioli di ricotta
€11e spinaci con burro e salvia
Fettuccine alla boscaiola
€13con salsiccia, cacio e pepe
Spaghettoni all'amatriciana
€12Pasta del giorno
Chiedi gli ""Speciali" del giorno al tuo cameriere
Tonnarelli alla Gricia
€12Tortelloni di radicchio e taleggio
€16con burro e crumble di speck croccante e timo
Tortelli di zucca
€16alla cacio e pepe con salvia fritta
Gnocchi
€12al pomodoro e stracciatella DOP
Tortelli verdi di burrata DOP
€15con gazpacho di datterini e olio di basilico
Tortellini in brodo
€15Gnocchi al ragù
€13bianco emiliano