BIRRE

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    Le nostre proposte artigianali

    Birreria

    Non è stato facile scegliere una birra artigianale italiana con la quale completare l’offerta di Plebiscito. Non potevamo deludere le aspettative ed accontentarci di un’azienda che ci ricompensasse per la visibilità che le avremmo offerto. Per questo motivo abbiamo scelto HIBU dove l’H sta per “home breve” (birrificio casalingo) ed IBU è la misura internazionale del grado dell’amaro.
    Nato nel 2007 per la passione di Raimondo Cetani (mastro birraio) che aveva acquistato un primo impianto di produzione di birra da un ristoratore, dal 2015 HIBU ha spostato la produzione a Burago di Molgora vicino Monza. La MISSION è rimasta invariata: creare tante birre accessibili a tutti e al contempo originali in grado di stupire anche i palati più ricercati. Ovviamente al PLEBISCITO condividiamo i valori che ispirano quotidianamente HIBU: AMICIZIA, QUALITA’, FAIR PLAY, PROFESSIONALITA’ oltre ad una “EQUILIBRATA PAZZIA ITALIANA”. Sono valori semplici come gli ingredienti della BIRRA: acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito. A voi la scelta : TRINKEN, THRIBU o GOTA alla spina oppure qualche specialità in bottiglia?

    Cucina – Bar – Mercato
    Via del Plebiscito, 104
     06 678 5440
    Open: 07:00 am -11:00 pm